Lysine Medium Base pożywka sypka 5kg

Thermo Scientific™ Oxoid™ Lysine Medium (Odwodnione)

Izolacja i zliczanie dzikich drożdży w browarnictwie

Izolacja i różnicowanie dzikich drożdży

Thermo Scientific™ Oxoid™ Lysine Medium (Odwodnione) to specjalistyczne podłoże mikrobiologiczne, które umożliwia selektywne wykrywanie i różnicowanie dzikich drożdży występujących w procesach fermentacyjnych, szczególnie w browarnictwie i przemyśle spożywczym. Dzięki zastosowaniu lizyny jako jedynego źródła azotu, medium to skutecznie hamuje rozwój drożdży zadających, umożliwiając precyzyjną analizę mikroflory fermentacyjnej.

Podłoże jest oparte na oryginalnej formule Morrisa i Eddy'ego, której skuteczność została potwierdzona w badaniach nad kontrolą jakości fermentacji.

Zastosowanie w przemyśle browarniczym i spożywczym

Selektywna izolacja dzikich drożdży

✔ Identyfikacja niepożądanych szczepów drożdży w procesach fermentacyjnych
✔ Selektywna izolacja dzikich drożdży spotykanych w browarnictwie
✔ Hamowanie drożdży zadających w badaniach kontroli jakości

Optymalizacja procesów fermentacyjnych

✔ Monitorowanie jakości drożdży stosowanych w piwowarstwie i innych gałęziach przemysłu fermentacyjnego
✔ Minimalizacja ryzyka zakażeń dzikimi drożdżami, które mogą negatywnie wpływać na jakość finalnego produktu
✔ Możliwość zastosowania w analizach laboratoryjnych oraz w zakładach przemysłowych

Najważniejsze cechy i zalety

Specjalistyczne podłoże do kontroli jakości drożdży

✔ Zapewnia selektywne warunki wzrostu dla dzikich drożdży
✔ Oparte na formule Morrisa i Eddy'ego – sprawdzone w badaniach mikrobiologicznych
✔ Zoptymalizowane do zastosowań w piwowarstwie i fermentacji spożywczej

Doskonała skuteczność w izolacji drożdży dzikich

✔ Saccharomyces wykorzystywane w przemyśle nie rosną na tym podłożu, podczas gdy dzikie szczepy rozwijają się swobodnie
✔ Medium pozwala na szybkie i precyzyjne zliczanie drożdży dzikich w obecności kultur starterowych

Łatwa i szybka aplikacja

✔ Wydajna formuła – jedno opakowanie pozwala na przygotowanie aż 76 litrów podłoża
✔ Łatwe w przygotowaniu – wystarczy rozpuścić w wodzie i wysterylizować

Specyfikacja techniczna

Właściwości fizyczne i skład

• Typ produktu: Odwodnione medium hodowlane
• Forma: Proszek
• Kolor: Jasnobeżowy
• Optymalne pH: 6,2 ± 0,2

Sposób przygotowania

• Rozpuścić odpowiednią ilość proszku w wodzie dejonizowanej
• Podgrzać i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia
• Sterylizować w autoklawie w temperaturze 121°C przez 15 minut
• Rozlać do sterylnych naczyń i pozostawić do zastygnięcia

Wydajność i pojemność

• Opakowanie: 5 kg proszku
• Wydajność: 76 litrów podłoża

Warunki przechowywania

• Temperatura przechowywania: 2°C do 25°C

Zastosowanie w laboratoriach i kontroli jakości

Przemysł browarniczy i fermentacyjny

• Identyfikacja i kontrola drożdży dzikich w procesach fermentacji
• Selektywna izolacja niepożądanych mikroorganizmów w fermentujących produktach spożywczych

Mikrobiologia żywności i napojów

• Badanie jakości fermentowanych produktów spożywczych i piwa
• Monitorowanie drożdży w zakładach produkcyjnych

Badania laboratoryjne i diagnostyka mikrobiologiczna

• Analiza mikroflory fermentacyjnej w przemyśle spożywczym
• Diagnostyka i różnicowanie szczepów drożdży

Podsumowanie

Thermo Scientific™ Oxoid™ Lysine Medium (Odwodnione) to wysokiej jakości, selektywne podłoże mikrobiologiczne, zaprojektowane specjalnie do izolacji i zliczania dzikich drożdży w browarnictwie i przemyśle fermentacyjnym. Dzięki unikalnemu składowi opartemu na lizynie, medium skutecznie hamuje wzrost drożdży zadających, pozwalając na precyzyjne różnicowanie mikroflory fermentacyjnej.

✅ Skuteczna selekcja dzikich drożdży – niepożądanych w procesie fermentacji
✅ Łatwe przygotowanie – wystarczy rozpuścić, sterylizować i używać
✅ Oparte na sprawdzonej formule Morrisa i Eddy'ego
✅ Wydajność 76 litrów podłoża z jednego opakowania