MRS (ISO) Agar – pożywka sypka CM1153 do izolacji bakterii kwasu mlekowego

MRS (ISO) Agar marki Thermo Scientific™ Oxoid™ (kod produktu: CM1153) to wysokowydajna pożywka mikrobiologiczna przeznaczona do izolacji i liczenia bakterii kwasu mlekowego w próbkach żywności, zgodnie z normą ISO 15214:1998. Formuła została dostosowana do spełnienia wymagań wydajności zgodnych z ISO 11133:2014, zapewniając wysoką selektywność i powtarzalność wyników.

Zastosowanie MRS (ISO) Agar

• Liczenie Lactobacillus spp., Lactococcus spp., Pediococcus spp. w produktach fermentowanych
• Kontrola jakości żywności fermentowanej, napojów, kiszonek, produktów mlecznych
• Badania mezofilnych bakterii kwasu mlekowego w analizach sanitarnych

Skład typowy (g/l):

• Enzymatyczny hydrolizat kazeiny – 10.0
• Ekstrakt mięsny – 10.0
• Ekstrakt drożdżowy – 4.0
• Cytrynian trójamonowy – 2.0
• Octan sodu – 5.0
• Fosforan diwodoru potasu – 2.0
• Glukoza – 20.0
• Sorbitan monooleinian (Tween 80) – 1.08
• Siarczan magnezu siedmiowodny – 0.2
• Siarka manganu czterowodna – 0.05
• Agar – 12.37

Parametry fizykochemiczne

• Wygląd: jasnosłomkowy, sypki proszek
• Kolor po rekonstytucji: brązowy/pomarańczowy
• Wilgotność: ≤ 7%
• pH: 5.7 ± 0.1 (przy 25°C)
• Przejrzystość: klarowny roztwór
• Siła żelowania: porównywalna z 12.37 g/l agaru

Przygotowanie podłoża

Zawiesić 66,7 g proszku w 1 litrze wody destylowanej. Doprowadzić do wrzenia w celu całkowitego rozpuszczenia. Sterylizować w autoklawie w 121°C przez 15 minut. Dokładnie wymieszać i rozlać do sterylnych płytek Petriego.

Warunki inkubacji

• Temperatura: 30 ± 2°C
• Czas: 72 ± 3 godziny
• Atmosfera: warunki mikroaerofilne

Wydajność mikrobiologiczna (testy kontrolne wg ISO 11133)

• Lactobacillus gasseri ATCC® 19992: wzrost ≥ 70%, kolonie słomkowe 0.5–2 mm
• Lactobacillus sakei ATCC® 15521: wzrost ≥ 70%
• Lactococcus lactis ATCC® 19435: wzrost ≥ 70%
• Pediococcus pentosaceus ATCC® 33316: wzrost ≥ 70%
• Escherichia coli ATCC® 25922 / 8739, Bacillus cereus ATCC® 11778: brak wzrostu (selektywność)

Przechowywanie

• Temperatura: 10–30°C, w oryginalnym opakowaniu, w suchym miejscu
• Chronić przed wilgocią i światłem

Certyfikaty i producent

Produkt Oxoid™ CM1153 spełnia wymagania jakościowe firmy Thermo Scientific. Certyfikaty partii można pobrać ze strony: thermofisher.com

Informacja prawna

Wyrób medyczny przeznaczony wyłącznie do użytku profesjonalnego. Zakupu mogą dokonać wyłącznie osoby z numerem PWZ lub firmy podając numer NIP. Zamówienia od klientów indywidualnych zostaną anulowane.