SENSIStrip Walnut Szybki test paskowy do wykrywania alergenu (Orzech włoski)

SENSIStrip Walnut - test paskowy do wykrywania orzecha włoskiego, 20 szt.

SENSIStrip Walnut to szybki test immunochromatograficzny przeznaczony do wykrywania pozostałości białek orzecha włoskiego w żywności, wodzie popłucznej i wymazach powierzchniowych. Umożliwia sprawdzanie surowców, produktów gotowych oraz czystości powierzchni mających kontakt z żywnością.

Produkt wspiera kontrolę jakości oraz monitorowanie zanieczyszczeń krzyżowych na różnych etapach produkcji. Stanowi praktyczne wyposażenie laboratoryjne dla producentów żywności i laboratoriów zakładowych prowadzących kontrolę alergenów.

Kluczowe cechy i parametry techniczne

Zastosowanie

SENSIStrip Walnut może być stosowany do badania surowców, półproduktów i produktów gotowych, a także wody po płukaniu instalacji oraz powierzchni mających kontakt z żywnością. Test znajduje zastosowanie w piekarniach, cukierniach oraz zakładach produkujących czekoladę, desery, przekąski, mieszanki orzechowe, musli i dania gotowe.

Produkt wspiera analizę próbek, kontrolę zmiany asortymentu i weryfikację czyszczenia przed procesem takim jak recepturowanie. Może uzupełniać badania fizykochemiczne i inne kontrole prowadzone przez laboratoria badawcze.

Test nie jest przeznaczony do sprawdzania materiału opakowaniowego jako takiego. W obszarze pakowania może być wykorzystywany do badania produktu, wymazów z powierzchni oraz wody popłucznej.

Zasada działania i wykonanie oznaczenia

Test wykorzystuje biotynylowane przeciwciała skierowane przeciwko białkom orzecha włoskiego oraz nanocząsteczki złota sprzężone ze streptawidyną. Oznaczenie należy wykonywać zgodnie z aktualną instrukcją producenta:

1. Próbkę żywności należy odpowiednio przygotować i wyekstrahować. Wymaz lub wodę popłuczną pobiera się zgodnie z procedurą przewidzianą dla danego rodzaju próbki.
2. Przygotowaną próbkę przenosi się do fiolki reakcyjnej zawierającej biotynylowane przeciwciała skierowane przeciwko białkom orzecha włoskiego.
3. Próbkę inkubuje się przez 3 minuty w temperaturze pokojowej.
4. Po inkubacji w fiolce umieszcza się pasek testowy. Ciecz migruje wzdłuż membrany nitrocelulozowej pod wpływem sił kapilarnych.
5. W przypadku obecności alergenu powstaje kompleks immunologiczny widoczny w obszarze linii testowej.
6. Wynik odczytuje się po kolejnych 5 minutach.

Pełny czas badania obejmuje także pobranie i przygotowanie próbki. Określenie „wynik w 5 minut” odnosi się do czasu od umieszczenia paska w fiolce, a nie do całej procedury.

Interpretacja wyniku

• Wynik dodatni: widoczna jest linia kontrolna oraz linia testowa, co wskazuje na wykrycie białek orzecha włoskiego.
• Wynik ujemny: widoczna jest wyłącznie linia kontrolna.
• Wynik nieważny: linia kontrolna nie pojawia się, niezależnie od wyglądu obszaru testowego.

Wynik ujemny odnosi się wyłącznie do przebadanej próbki i deklarowanej granicy wykrywalności. Nie wyklucza nierównomiernego rozmieszczenia alergenu w całej partii ani wpływu matrycy na skuteczność ekstrakcji.

Ergonomia i odczyt

Materiały zestawu są przygotowane do wykonania oznaczenia bez rozbudowanego sprzętu biotechnologicznego. Paski oraz fiolki są przeznaczone do jednorazowego użycia i nie wymagają czyszczenia ani konserwacji.

Wynik można ocenić wizualnie przy użyciu karty porównawczej. Odczyt instrumentalny jest możliwy z zastosowaniem kompatybilnego czytnika RapidScan ST5-W, adaptera do pasków alergenowych oraz metody właściwej dla testu.

Odczyt wizualny nie wymaga kalibracji. Kontrolę czytnika jako urządzenia pomiarowego należy prowadzić zgodnie z jego instrukcją oraz procedurą obowiązującą w danym zakładzie.

Zestaw należy przechowywać zgodnie z aktualną etykietą i instrukcją producenta, chronić przed niewłaściwymi warunkami środowiskowymi oraz wykorzystywać przed upływem terminu ważności.

Wdrożenie w kontroli procesu

Test może być elementem systemów bezpieczeństwa żywności opartych na zasadach GLP, GMP, HACCP i ISO 22000. Miejsca pobierania próbek, sposób ekstrakcji, częstotliwość oznaczeń oraz kryteria akceptacji powinny zostać określone w zatwierdzonej procedurze SOP.

Wyniki można zapisywać w dokumentacji partii lub systemie LIMS. Wynik testu powinien być interpretowany łącznie z informacją o rodzaju próbki, miejscu pobrania, numerze partii oraz zastosowanej procedurze czyszczenia.

Półilościowa ocena intensywności linii nie stanowi dokładnego oznaczenia stężenia alergenu. Jeżeli wymagane są precyzyjne pomiary ilościowe, próbkę należy zbadać odpowiednio zwalidowaną metodą.

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Jak długo trwa wykonanie testu?

Po przygotowaniu próbki wymagane są 3 minuty inkubacji oraz 5 minut od umieszczenia paska w fiolce. Do pełnego czasu badania należy doliczyć pobranie i przygotowanie próbki.

Czy SENSIStrip Walnut można stosować do kontroli powierzchni?

Tak. Test jest przeznaczony do analizy wymazów powierzchniowych i wody popłucznej. Deklarowana czułość wynosi 0,007 µg/cm² dla wymazów oraz 0,17 mg/L dla wody popłucznej.

Jak interpretować wynik SENSIStrip Walnut?

Linia kontrolna i testowa oznaczają wynik dodatni, natomiast sama linia kontrolna wskazuje wynik ujemny. Brak linii kontrolnej powoduje nieważność oznaczenia.

Czy test określa dokładne stężenie orzecha włoskiego?

Odczyt wizualny ma charakter jakościowy lub półilościowy i nie określa dokładnego stężenia. Wyniki wymagające ilościowego potwierdzenia należy zweryfikować odpowiednio zwalidowaną metodą.

Potrzebujesz pomocy w dobraniu idealnego produktu dla Twojego laboratorium? Informacje na ten temat znajdziesz tu:

Nie znalazłeś takiego produktu na BestLabs? Skontaktuj się z nami - specjaliści BestLabs na pewno znajdą odpowiedni dla Państwa produkt: