Test GlutenTox Home Zestaw do wykrywania alergenów

GlutenTox Home - szybki test do wykrywania glutenu w żywności i napojach

GlutenTox Home to szybki test immunochromatograficzny przeznaczony do domowego wykrywania glutenu w żywności i napojach. Może być stosowany przez osoby z celiakią oraz użytkowników, którzy chcą dodatkowo kontrolować skład posiłków przygotowywanych w domu, restauracji lub podczas podróży.

Test wykorzystuje specyficzne przeciwciało G12, które rozpoznaje immunotoksyczne fragmenty prolamin obecnych między innymi w pszenicy, jęczmieniu i życie. Wynik można uzyskać w czasie krótszym niż 20 minut, bez specjalistycznej aparatury.

Kluczowe cechy i parametry techniczne

Zastosowanie

GlutenTox Home może być wykorzystywany do kontroli posiłków, produktów przetworzonych, sosów, przekąsek, wypieków i napojów. Kompaktowy format sprawdza się podczas testowania żywności w domu, restauracji, hotelu lub w podróży.

Test może pomóc w wykrywaniu niezamierzonej obecności glutenu wynikającej ze składu produktu albo zanieczyszczenia krzyżowego. Reprezentatywne pobranie i prawidłowe przygotowanie próbki mają bezpośredni wpływ na wiarygodność wyniku.

Zasada działania

Po przygotowaniu próbki zgodnie z instrukcją ekstrakt jest nanoszony na element testowy. Obecne w teście przeciwciało G12 reaguje z określonymi fragmentami prolamin związanymi z glutenem. Wynik jest przedstawiany za pomocą widocznych linii.

• Wynik pozytywny: układ linii wskazuje na wykrycie glutenu na poziomie równym lub wyższym od wybranego progu testu.
• Wynik negatywny: gluten nie został wykryty na poziomie odpowiadającym wybranemu progowi i w badanej części próbki.
• Wynik nieważny: brak prawidłowej linii kontrolnej oznacza konieczność powtórzenia badania przy użyciu nowego testu.

Dlaczego to ważne: wynik negatywny nie potwierdza całkowitego braku glutenu w całym produkcie. Wynik odnosi się wyłącznie do przebadanej próbki i granicy wykrywania testu.

Ergonomia i trwałość

Test nie wymaga czytnika ani specjalistycznego przygotowania laboratoryjnego. Poszczególne elementy są przeznaczone do jednorazowego użycia, a niewielki format zestawu ułatwia jego przechowywanie i transport.

Produkt należy przechowywać zgodnie z informacjami umieszczonymi na etykiecie. Nie należy używać elementów po przekroczeniu terminu ważności, uszkodzeniu opakowania lub przechowywaniu w warunkach innych niż określone przez producenta.

Normy i zgodność

GlutenTox Home jest testem przesiewowym do samokontroli żywności. Nie zastępuje profesjonalnego oznaczenia ilościowego wykonywanego w laboratorium ani dokumentacji producenta dotyczącej składu i alergenów.

Próbkę, poziom czułości i czas odczytu należy każdorazowo dobierać zgodnie z instrukcją testu. W przypadku wyniku pozytywnego, nieważnego lub budzącego wątpliwości nie należy uznawać produktu za bezpieczny wyłącznie na podstawie ponownego badania innej części próbki.

Najczęściej zadawane pytania

Co wykrywa test GlutenTox Home?

Test wykrywa gluten dzięki przeciwciału G12 rozpoznającemu określone immunotoksyczne fragmenty prolamin występujących między innymi w pszenicy, jęczmieniu i życie.

Czym różnią się poziomy 20 ppm i 5 ppm?

Poziom 5 ppm zapewnia większą czułość niż poziom 20 ppm. Wybór progu i sposób przygotowania próbki powinny być zgodne z instrukcją producenta.

Jak szybko można otrzymać wynik?

Prawidłowo przeprowadzona procedura pozwala uzyskać wynik w czasie krótszym niż 20 minut. Odczytu należy dokonać dokładnie w przedziale czasowym określonym w instrukcji.

Czy wynik negatywny oznacza, że cały produkt jest bezpieczny?

Nie daje takiej gwarancji. Wynik dotyczy wyłącznie przebadanej części produktu i wybranego poziomu czułości. Niejednorodne rozmieszczenie glutenu może wpłynąć na reprezentatywność próbki.

Potrzebujesz pomocy w dobraniu idealnego produktu dla Twojego laboratorium? Informacje na ten temat znajdziesz tu:

Nie znalazłeś takiego produktu na BestLabs? Skontaktuj się z nami - specjaliści BestLabs na pewno znajdą odpowiedni dla Państwa produkt: