Przemysł rybny

Przemysł rybny – bezpieczeństwo mikrobiologiczne i kontrola jakości z Bestlabs

Bezpieczeństwo i jakość produktów pochodzenia rybnego wymagają precyzyjnej kontroli mikrobiologicznej i chemicznej na każdym etapie produkcji. Sklep Bestlabs.pl oferuje specjalistyczne narzędzia wspierające przemysł rybny w zakresie badań surowców, półproduktów i gotowych wyrobów. Zastosowanie wysokiej klasy odczynników chemicznych oraz zaawansowanej aparatury analitycznej umożliwia wykrywanie patogenów, pozostałości metali ciężkich, histaminy oraz parametrów świadczących o świeżości i przydatności do spożycia. Oferowane rozwiązania są zgodne z normami HACCP, ISO i wymaganiami weterynaryjnymi, co czyni je niezastąpionym wsparciem dla laboratoriów branżowych.

Przykładowe produkty dla przemysłu rybnego

• OXI – paski do wykrywania oksydazy cytochromowej – szybka identyfikacja bakterii oksydazododatnich, np. Pseudomonas spp. i Vibrio spp.
• TBX Agar (X10 Gelose) – selektywna pożywka do oznaczania bakterii E. coli metodą oznaczeń ilościowych.
• Half Fraser – gotowa pożywka – wzbogacanie próbek żywności pod kątem obecności Listeria spp.

Zastosowanie produktów w przemyśle rybnym

• Monitoring czystości powierzchni w strefach produkcyjnych i pakujących
• Badanie obecności patogenów w próbkach środowiskowych i produktach rybnych
• Identyfikacja bakterii wskaźnikowych – Salmonella, Listeria, E. coli, Vibrio i innych
• Walidacja procedur mycia i dezynfekcji przy użyciu testów ATP i enzymatycznych
• Spełnianie wymagań HACCP i dokumentacja weryfikacyjna dla inspekcji sanitarnych

Dlaczego warto wybrać Bestlabs?

• Kompleksowa oferta – od pożywek, przez testy enzymatyczne, po narzędzia kontrolne
• Produkty renomowanych marek – w tym OXOID, Liofilchem, 3M
• Bezpieczne i certyfikowane rozwiązania – zgodne z HACCP, ISO, GMP
• Profesjonalne doradztwo – wsparcie ekspertów Bestlabs w dopasowaniu rozwiązań

Zadbaj o bezpieczeństwo mikrobiologiczne i jakość w przetwórstwie ryb. Skontaktuj się z nami i wybierz sprawdzone rozwiązania dla przemysłu rybnego.