Gold Standard Diagnostic

Gold Standard Diagnostic — testy do wykrywania alergenów w żywności

Gold Standard Diagnostics dostarcza rozwiązania do kontroli alergenów w produktach spożywczych i środowisku produkcyjnym. Kategoria na Bestlabs obejmuje testy paskowe SENSIStrip do wykrywania wybranych alergenów oraz czytnik RapidScan ST5 do odczytu zgodnych testów przepływu bocznego. Produkty służą do badania określonych składników próbki i wspierają kontrolę zanieczyszczeń krzyżowych oraz ocenę skuteczności mycia.

SENSIStrip — dobór testu do wykrywanego alergenu

Testy SENSIStrip wykorzystują metodę immunochromatograficzną, określaną również jako lateral flow. Przygotowana próbka przemieszcza się wzdłuż membrany, a reakcja z przeciwciałami umożliwia wykrycie docelowego analitu. Poszczególne warianty różnią się swoistością, granicą wykrywalności i procedurą przygotowania próbki.

Asortyment obejmuje testy do wykrywania glutenu, białek mleka i jaja, soi, wybranych orzechów, sezamu, gorczycy, łubinu, ryb i skorupiaków. Wybór powinien wynikać z rodzaju poszukiwanego alergenu i zakresu zastosowania konkretnego zestawu.

Dlaczego to ważne: testy na kazeinę, beta-laktoglobulinę i białka mleka nie mają identycznego zakresu oznaczenia. Podobnie test na jeden rodzaj orzecha nie zastępuje kontroli pozostałych alergenów.

Rodzaj próbki i parametry istotne przy wyborze

W zależności od wariantu i instrukcji testy mogą służyć do badania próbek żywności, wymazów z powierzchni lub wód popłucznych. Dopuszczone matryce, sposób ekstrakcji i wymagane rozcieńczenia należy sprawdzić dla konkretnego zestawu.

• Wykrywany analit: nazwa testu powinna odpowiadać składnikowi, którego obecność jest kontrolowana.
• Granica wykrywalności: należy odnosić ją do rodzaju próbki i procedury przygotowania. Parametry dla żywności i powierzchni nie są bezpośrednio zamienne.
• Przygotowanie próbki: ekstrakcja i rozcieńczenie wpływają na możliwość wykrycia analitu w badanej matrycy.
• Czas badania: czas odczytu paska należy odróżnić od całkowitego czasu obejmującego pobranie i przygotowanie próbki.
• Warunki przechowywania: należy uwzględnić temperaturę wymaganą dla zestawu, termin ważności oraz zalecenia dotyczące przygotowania odczynników do użycia.

Nie należy przyjmować jednej granicy wykrywalności ani jednego czasu odczytu dla całej rodziny SENSIStrip. Parametry trzeba sprawdzać w instrukcji wybranego wariantu.

RapidScan ST5 — czytnik testów przepływu bocznego

RapidScan ST5 jest urządzeniem do odczytu zgodnych testów lateral flow. Stanowi wyposażenie wielokrotnego użytku, natomiast paski SENSIStrip są materiałem zużywanym podczas oznaczeń.

Odczyt instrumentalny należy prowadzić z użyciem aplikacji i adaptera odpowiednich do danego testu. Możliwość uzyskania wyniku jakościowego lub półilościowego zależy od obsługiwanej metody. Samo zastosowanie czytnika nie oznacza, że każdy test zapewnia ilościowe oznaczenie stężenia alergenu.

Przed doborem urządzenia należy potwierdzić zgodność z konkretnym zestawem SENSIStrip oraz wymagane wyposażenie. Czytnik nie zastępuje ekstrakcji próbki ani zachowania czasu reakcji określonego w instrukcji testu.

Zastosowania i ograniczenia kontroli alergenów

Testy mogą wspierać kontrolę surowców i produktów oraz monitorowanie pozostałości alergenów po myciu urządzeń i zmianie asortymentu produkcji. W każdym zastosowaniu konieczne jest dopasowanie testu do badanego materiału i przyjętej procedury kontroli jakości.

Wynik ujemny nie potwierdza całkowitego braku alergenu. Oznacza, że w warunkach przeprowadzonego oznaczenia nie uzyskano sygnału wskazującego na jego wykrycie. Interpretacja wymaga uwzględnienia granicy wykrywalności, sposobu pobrania próbki, ekstrakcji i możliwego wpływu matrycy.

Badanie dotyczy wskazanego analitu w pobranej próbce. Nie stanowi pełnej oceny bezpieczeństwa produktu ani potwierdzenia braku wszystkich alergenów w partii. Testy przeznaczone do kontroli żywności nie służą do rozpoznawania alergii u pacjentów.

Kategorie powiązane

Producenci i marki na Bestlabs

Dowiedz się więcej — kontrola alergenów z Bestlabs

Poradniki przedstawiają zastosowania testów SENSIStrip oraz zagadnienia związane z wykrywaniem białek mleka w żywności.

FAQ — Gold Standard Diagnostic

Czy jeden test SENSIStrip wykrywa wszystkie alergeny?

Nie. Każdy wariant ma określony zakres oznaczenia. Należy wybrać test odpowiadający poszukiwanemu alergenowi lub wskazanej frakcji białkowej.

Czy test można stosować do żywności i wymazów z powierzchni?

Zależy to od wariantu testu. Instrukcja musi dopuszczać dany rodzaj próbki i określać sposób jej przygotowania. Granice wykrywalności dla żywności, wymazów i wód popłucznych mogą się różnić.

Czy RapidScan ST5 jest wymagany do każdego oznaczenia?

Nie. Testy dopuszczające odczyt wizualny można oceniać zgodnie z ich instrukcją bez czytnika. RapidScan ST5 służy do odczytu instrumentalnego zgodnych testów, z użyciem odpowiedniej aplikacji i adaptera.

Czy wynik ujemny potwierdza całkowity brak alergenu?

Nie. Wynik ujemny oznacza brak wykrycia analitu w warunkach danego oznaczenia. Należy uwzględnić granicę wykrywalności, reprezentatywność próbki oraz prawidłowość jej przygotowania.

Masz pytania?

Potrzebujesz pomocy w doborze testu Gold Standard Diagnostics lub czytnika RapidScan ST5? Podaj wykrywany alergen, rodzaj próbki, wymagany poziom wykrywania oraz preferowany sposób odczytu. Te informacje ułatwią dobór zestawu i potrzebnego wyposażenia.