AlerTox Sticks Crustacean - test do wykrywania alergenów skorupiaków, 10 szt.
AlerTox Sticks Crustacean to szybki test immunochromatograficzny do jakościowego wykrywania alergenów skorupiaków w surowcach, produktach spożywczych i próbkach pobieranych podczas kontroli środowiska produkcyjnego. Stanowi profesjonalne wyposażenie laboratoryjne dla producentów żywności oraz działów zapewnienia i kontroli jakości.
Test identyfikuje tropomiozynę pochodzącą między innymi z krewetek, krabów i homarów. Wizualny wynik jest dostępny po około 10 minutach, dzięki czemu możliwe jest szybkie podjęcie działań w przypadku wykrycia pozostałości alergenu.
Kluczowe cechy i parametry techniczne
- Producent: Hygiena
- Wykrywany analit: tropomiozyna skorupiaków
- Wykrywane źródła alergenu: krewetki, kraby i homary
- Technologia: immunochromatografia typu lateral flow
- Charakter wyniku: jakościowy wynik wizualny
- Deklarowana czułość: 10 ppm
- Czas uzyskania wyniku: około 10 minut
- Rodzaje próbek: surowce, produkty gotowe i powierzchnie produkcyjne
- Zawartość opakowania: 10 testów
- Wymagane wyposażenie: brak dodatkowego czytnika
Dlaczego to ważne: szybka ocena próbki usprawnia zwalnianie procesu oraz umożliwia natychmiastową reakcję po wykryciu zanieczyszczenia krzyżowego.
Zastosowanie
AlerTox Sticks Crustacean może być stosowany podczas kontroli surowców przychodzących, produktów gotowych oraz skuteczności procedur czyszczenia. Produkt wspiera analizę próbek, kontrolę partii i recepturowanie w zakładach przetwórstwa rybnego, produkcji dań gotowych, sosów i innych produktów narażonych na kontakt ze skorupiakami.
Test znajduje zastosowanie przez laboratoria badawcze, personel produkcyjny oraz zespoły jakości. W przypadku czekolady, kawy i innych złożonych matryc producent przewiduje użycie dodatku AlerTox Polyphenol Additive zgodnie z aktualną instrukcją.
Badanie przesiewowe nie zastępuje metod ilościowych, precyzyjnych pomiarów instrumentalnych ani procedur obejmujących badania fizykochemiczne.
Ergonomia i trwałość
Technologia przepływu bocznego umożliwia wykonanie testu bez specjalistycznych urządzeń pomiarowych i rozbudowanego sprzętu biotechnologicznego. Kompaktowy format pozwala prowadzić kontrolę bezpośrednio na linii produkcyjnej.
Testy są przeznaczone do jednorazowego użycia i nie wymagają kalibracji, czyszczenia ani konserwacji. Zestaw należy przechowywać w temperaturze pokojowej, zgodnie z etykietą producenta. Nie należy używać testów po terminie ważności ani w przypadku uszkodzenia opakowania.
Normy i zgodność
Test może być elementem systemu zarządzania alergenami prowadzonego zgodnie z HACCP, GHP, GMP oraz ISO 22000. Pobieranie próbek, czas odczytu, interpretację wyniku i działania korygujące należy określić w zatwierdzonej SOP.
Rejestrowanie wyników w systemie LIMS wspiera identyfikowalność badań oraz dokumentację prowadzoną według zasad GLP. Wynik testu nie stanowi samodzielnego certyfikatu zgodności produktu ani gwarancji całkowitego braku alergenu w całej partii.
FAQ
Jakie alergeny wykrywa AlerTox Sticks Crustacean?
Test wykrywa tropomiozynę skorupiaków, w tym białka pochodzące z krewetek, krabów i homarów.
Czy test określa dokładne stężenie alergenu?
Nie. AlerTox Sticks Crustacean zapewnia jakościowy wynik wizualny przy deklarowanej czułości 10 ppm. Nie służy do dokładnego oznaczania stężenia tropomiozyny.
Jak interpretować wynik testu?
Linia kontrolna potwierdza prawidłowy przebieg badania. Pojawienie się linii testowej wskazuje wykrycie alergenu skorupiaków. Brak linii kontrolnej oznacza wynik nieważny.
Czy wynik ujemny potwierdza całkowity brak skorupiaków?
Nie. Wynik ujemny odnosi się do zbadanej próbki i czułości metody. Wiarygodność kontroli zależy również od reprezentatywnego pobrania i prawidłowego przygotowania materiału.
Potrzebujesz pomocy w dobraniu idealnego produktu dla Twojego laboratorium? Informacje na ten temat znajdziesz tu:
Przejdź do bazy wiedzy BestLabsNie znalazłeś takiego produktu na BestLabs? Skontaktuj się z nami - specjaliści BestLabs na pewno znajdą odpowiedni dla Państwa produkt:
Skontaktuj się ze specjalistą BestLabs
