Hygiena® UltraSnap® US2020 - testy ATP do kontroli czystości powierzchni - 100 szt.

Hygiena® UltraSnap® US2020 to jednorazowe testy powierzchniowe przeznaczone do szybkiej kontroli skuteczności mycia metodą bioluminescencji ATP. Opakowanie zawiera 100 kompletnych urządzeń testowych, z których każde łączy wstępnie zwilżoną wymazówkę, zamknięty reagent oraz opatentowany system aktywacji Snap-Valve™.

UltraSnap® współpracuje z luminometrami Hygiena®, w tym EnSURE® Touch, EnSURE® oraz SystemSURE Plus®. Po pobraniu próbki i aktywacji testu ATP obecne na powierzchni reaguje z ciekłym, stabilnym układem lucyferaza/lucyferyna. Powstające światło jest mierzone przez luminometr, a wynik przedstawiany jest jako RLU - Relative Light Units.

W połączeniu z luminometrem Hygiena® EnSURE® Touch właściwy odczyt trwa około 10 sekund. Dzięki temu test może być stosowany jako element bieżącej kontroli higieny i szybkiej weryfikacji procesu mycia bez konieczności oczekiwania na wynik klasycznej hodowli mikrobiologicznej.

UltraSnap® jest przeznaczony do powierzchni środowiskowych i produkcyjnych. Nie jest testem do próbek wody - do analizy ATP w cieczach producent oferuje system AquaSnap®.

Przeczytaj: jak dobrać test ATP Hygiena®

Produkt znajduje się w kategorii wymazówki testowe Hygiena® oraz w dziale pomiar bioluminescencji ATP w sklepie BestLabs.

Kluczowe cechy Hygiena® UltraSnap® US2020

Zobacz testy Ultrasnap w zestawie

Budowa i elementy testu UltraSnap®

Producent nie publikuje pełnego ilościowego składu chemicznego odczynnika UltraSnap®, dlatego nie należy tworzyć niepotwierdzonego zestawienia stężeń reagentów. Dokumentacja określa natomiast podstawowe elementy funkcjonalne testu.

Specyfikacja techniczna

Zastosowanie

Hygiena® UltraSnap® jest przeznaczony do szybkiego monitorowania higieny powierzchni po procesie mycia. System może pomóc ocenić, czy po zakończonej procedurze na powierzchni pozostał materiał organiczny zawierający ATP.

Testy mogą być wykorzystywane m.in. w przemyśle spożywczym, mleczarskim, napojowym, farmaceutycznym, kosmetycznym, zakładach produkcyjnych, gastronomii, placówkach ochrony zdrowia oraz laboratoriach kontroli jakości.

Typowe punkty kontroli obejmują blaty robocze, powierzchnie urządzeń produkcyjnych, przenośniki, elementy linii technologicznych, powierzchnie mające kontakt z produktem oraz inne zdefiniowane punkty programu higieny.

UltraSnap® może wspierać programy HACCP, GMP, GLP, SOP oraz systemy kontroli jakości, pod warunkiem opracowania odpowiednich zasad pobierania prób, progów akceptacji i działań korygujących.

Jak działa test ATP UltraSnap®?

ATP - adenozynotrójfosforan występuje w komórkach zwierzęcych, roślinnych, bakteryjnych, drożdżowych i grzybowych. Pozostałości produktu i innego materiału organicznego na powierzchni również mogą zawierać ATP.

Po pobraniu próbki i aktywacji UltraSnap® ATP wchodzi w kontakt z układem lucyferaza/lucyferyna. Reakcja powoduje emisję światła, którego intensywność jest mierzona przez kompatybilny luminometr Hygiena®.

Wynik przedstawiany jest jako RLU. W obrębie tego samego systemu testowego większy sygnał oznacza większą ilość wykrytego ATP i może wskazywać na większą ilość pozostałości organicznych.

ATP nie oznacza bezpośredniej liczby bakterii

UltraSnap® nie identyfikuje drobnoustrojów i nie określa bezpośrednio liczby CFU. ATP wykrywane w próbce może pochodzić zarówno z mikroorganizmów, jak i z pozostałości żywności, produktu lub innego materiału biologicznego.

Test należy więc traktować jako szybkie narzędzie do oceny czystości i skuteczności mycia, a nie jako zamiennik klasycznej analizy mikrobiologicznej, jeżeli jej wykonanie wynika z procedury, normy lub wymagań prawnych.

Pomiar ATP pozwala natomiast uzyskać informację zwrotną bezpośrednio po procesie mycia, dzięki czemu działanie korygujące może zostać podjęte jeszcze przed wznowieniem procesu produkcyjnego.

Prawidłowe pobieranie próbki - powierzchnia 10 x 10 cm

Dla typowej płaskiej powierzchni producent zaleca pobieranie próbki z obszaru 10 x 10 cm. Wymazówkę należy prowadzić po powierzchni w sposób zapewniający możliwie reprezentatywne pobranie.

Zgodnie z instrukcją należy wykonywać ruchy pionowe, poziome oraz po przekątnych w obu kierunkach, jednocześnie obracając trzpień wymazówki. Producent zaleca również zastosowanie nacisku wystarczającego do lekkiego ugięcia trzpienia.

Na powierzchniach nieregularnych nie zawsze możliwe jest zachowanie pola 10 x 10 cm. W takim przypadku kluczowe jest ustalenie powtarzalnej techniki pobierania próbki i reprezentatywnego obszaru w wewnętrznym SOP.

Aktywacja Snap-Valve™ i odczyt wyniku

Po pobraniu próbki wymazówkę należy ponownie umieścić w probówce. Test aktywuje się poprzez złamanie mechanizmu Snap-Valve™, a następnie dwukrotne ściśnięcie górnej części urządzenia w celu uwolnienia całego odczynnika w dół trzpienia.

Następnie końcówkę wymazówki należy zanurzyć w uwolnionym reagencie poprzez energiczne mieszanie urządzenia przez 5-10 sekund.

Po aktywacji test powinien zostać odczytany w luminometrze w ciągu 30 sekund. W EnSURE® Touch właściwy pomiar trwa około 10 sekund.

Kompatybilność z luminometrami Hygiena®

UltraSnap® został zaprojektowany do współpracy z systemami monitorowania ATP firmy Hygiena®. Instrukcja producenta wymienia m.in.:

• Hygiena® EnSURE® Touch - wynik w około 10 sekund,
• Hygiena® EnSURE® - wynik w około 15 sekund,
• Hygiena® SystemSURE Plus® - wynik w około 15 sekund.

Aktualny luminometr dostępny w BestLabs znajdziesz tutaj: Hygiena® EnSURE® Touch.

Domyślne progi RLU EnSURE® Touch

Instrukcja UltraSnap® podaje domyślne ustawienia progów dla EnSURE® Touch:

Wartości te są ustawieniami domyślnymi, a nie uniwersalnymi kryteriami akceptacji dla każdego zakładu. Hygiena zaleca ustalenie progów odpowiednich do specyfiki własnego procesu, powierzchni, programu mycia i wymagań systemu jakości.

W praktyce limity mogą zostać określone na podstawie danych bazowych uzyskanych po prawidłowo przeprowadzonym procesie czyszczenia i późniejszej analizy trendów wyników ATP.

UltraSnap® nie jest przeznaczony do próbek wody

US2020 jest testem powierzchniowym. Producent jednoznacznie wskazuje, że do próbek wody, w tym np. wody płuczącej z instalacji CIP, należy stosować testy AquaSnap®.

Hygiena® oferuje m.in. AquaSnap® Total AQ-100X oraz AquaSnap® Free AQ-100FX. Wybór odpowiedniego rodzaju testu zależy od matrycy i celu kontroli.

Nie należy przenosić procedury pobierania próbki UltraSnap® na próbki ciekłe, ponieważ oba systemy wykorzystują inną konstrukcję pobierania materiału.

Widocznie zabrudzone powierzchnie a wynik ATP

UltraSnap® został opracowany do wykrywania niewidocznych lub śladowych pozostałości po procesie czyszczenia. Producent zwraca uwagę, że pobranie bardzo dużej ilości materiału z powierzchni wyraźnie zabrudzonej może przeciążyć wymazówkę.

Nadmierna ilość fizycznego materiału może hamować reakcję bioluminescencyjną i prowadzić do niewiarygodnego wyniku. Powierzchnia widocznie zabrudzona powinna więc zostać ponownie oczyszczona, a nie traktowana jako standardowy punkt pomiaru pozostałości ATP.

Przechowywanie testów UltraSnap®

Producent zaleca przechowywanie UltraSnap® w temperaturze 2-8°C. Opakowanie należy chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

Przed wykonaniem testu urządzenie powinno osiągnąć temperaturę pokojową około 21-25°C. Przed użyciem testy mogą być przechowywane w temperaturze 20-25°C maksymalnie przez 4 tygodnie.

Nie należy używać testów po upływie terminu ważności podanego na etykiecie.

Jednorazowe urządzenie testowe

UltraSnap® jest przeznaczony wyłącznie do jednorazowego użycia. Po wykonaniu pomiaru urządzenia nie należy ponownie aktywować ani wykorzystywać do kolejnej powierzchni.

Producent informuje, że elementy UltraSnap® wykonane są z 100% nadającego się do recyklingu tworzywa. Sposób postępowania z zużytym produktem powinien jednocześnie uwzględniać lokalne zasady gospodarowania odpadami oraz rodzaj materiału pobranego na wymazówkę.

Kontrole dodatnie i ujemne

Hygiena® zaleca prowadzenie odpowiednich kontroli dodatnich i ujemnych zgodnie z zasadami Good Laboratory Practice. Pozwalają one dodatkowo nadzorować prawidłowość działania systemu testowego.

Producent oferuje m.in. ATP Positive Control Kit CK25. Do niezależnej weryfikacji działania luminometru dostępny jest natomiast CalCheck LED Calibration Verification Device.

Sposób i częstotliwość stosowania kontroli powinny zostać określone w procedurze obowiązującej w danym zakładzie lub laboratorium.

AOAC RI Performance Tested Methods™ 101803

Detekcja ATP przy użyciu UltraSnap® Surface ATP Test z luminometrami Hygiena® EnSURE® Touch i EnSURE® posiada certyfikację AOAC Research Institute Performance Tested Methods™ nr 101803.

Walidacja AOAC obejmowała pozostałości na powierzchniach ze stali nierdzewnej o powierzchni 10 x 10 cm. W badaniu uwzględniono matryce reprezentujące m.in. produkty mleczne, napoje, mięso oraz żywność gotową do spożycia.

Certyfikacji nie należy rozszerzać na zastosowania, matryce lub procedury niewymienione w zakresie aktualnego certyfikatu producenta.

Normy i zgodność

UltraSnap® może być wykorzystywany jako element programu kontroli higieny w organizacjach pracujących zgodnie z HACCP, GMP, GLP oraz wewnętrznymi SOP. Sam test nie ustanawia jednak kryteriów zgodności procesu.

Użytkownik powinien zdefiniować punkty pobierania prób, częstotliwość kontroli, sposób pobierania, progi RLU, zasady powtórnego mycia i działania korygujące zgodnie z wymaganiami własnego systemu jakości.

Wynik ATP jest szybkim wskaźnikiem czystości, ale nie powinien być interpretowany jako wynik oznaczenia mikrobiologicznego ani identyfikacji konkretnego zanieczyszczenia.

Hygiena® UltraSnap® - szybka weryfikacja czystości po procesie mycia

UltraSnap® US2020 łączy w jednym urządzeniu pobieranie próbki, aktywację reagentu i przygotowanie materiału do odczytu luminometrycznego. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie wyniku bezpośrednio w obszarze kontroli w ciągu kilkunastu sekund od przygotowania próbki.

System sprawdza się szczególnie w programach, w których potrzebna jest szybka informacja zwrotna przed uruchomieniem linii, rozpoczęciem kolejnej partii produkcyjnej lub zatwierdzeniem procesu mycia.

Do odczytu testów można wykorzystać luminometr Hygiena® EnSURE® Touch. Dostępne są także zestawy startowe EnSURE® Touch zawierające urządzenie i kompatybilne materiały testowe.

Więcej informacji o doborze testów znajdziesz w artykule Wymazówki Hygiena do luminometrów - jak działa metoda ATP i jak dobrać test.

FAQ - Hygiena® UltraSnap® US2020

Zobacz systemy do pomiaru ATP

Skontaktuj się ze specjalistą BestLabs