Wykrywanie i oznaczanie Campylobacter w żywności – metody i znaczenie dla przemysłu
Campylobacter to bakterie będące jedną z najczęstszych przyczyn chorób odzwierzęcych, znanych jako zoonozy. W Europie, a także na całym świecie, są one odpowiedzialne za większość przypadków...
czytaj całość