Strefa wiedzy

W artykule przedstawiono zastosowanie testu przepływu bocznego SENSIStrip Total Soy w analizie białek soi i innych alergenów w produktach spożywczych.

Jak działają analizatory do wykrywania alergenów w żywności? Poznaj technologię odczytu testów paskowych oraz możliwości urządzenia RapidScan ST5 w kontroli bezpieczeństwa produktów spożywczych.