Monitoring higieny produkcjiPłytki kontaktowe, nazywane także płytkami Rodac, służą do mikrobiologicznej oceny odpowiednich powierzchni. W monitoringu higieny produkcji znaczenie ma przede wszystkim dobór podłoża do celu badania. VRBG jest ukierunkowany na Enterobacteriaceae, a TSA z disinhibitorem przeznaczono do oznaczania liczby żywych mikroorganizmów po myciu i dezynfekcji. [1][2]
Regularna ocena czystości powierzchni jest częścią kontroli higieny procesu. Poniżej znajdziesz porównanie płytek kontaktowych VRBG i TSA z neutralizatorem oraz kryteria, które warto sprawdzić przed wyborem produktu do zakładowego planu monitoringu.
Spis treści
Wybierz temat, aby przejść do odpowiedniej części artykułu.
Płytki kontaktowe w BestLabs
Wybierz podłoże do celu kontroli
Sprawdź dwa warianty opisane w artykule. Kod producenta pomaga rozpoznać właściwy produkt; nazwa „płytka kontaktowa” określa formę, ale nie zastępuje informacji o zastosowanym podłożu.
PO5323C · płytka kontaktowa
Kontrola Enterobacteriaceae
Violet Red Bile Glucose Agar
Selektywne podłoże VRBG zawierające glukozę, przeznaczone do wykrywania i oznaczania liczby Enterobacteriaceae na powierzchniach. [1]
PO5024C · płytka kontaktowa
Po myciu i dezynfekcji
TSA with Disinhibitor
Podłoże TSA z disinhibitorem do oznaczania liczby żywych mikroorganizmów po myciu i dezynfekcji. Dobór neutralizacji wymaga odniesienia do stosowanych preparatów. [2]
Czym są płytki kontaktowe i jaką rolę pełnią w monitoringu?
Płytki kontaktowe to gotowe pożywki na płytkach przeznaczone do mikrobiologicznej oceny powierzchni odpowiednich do badania metodą kontaktową. Materiał mikrobiologiczny jest pobierany bezpośrednio przez kontakt podłoża z kontrolowanym miejscem. Formę „Contact Plate” mają zarówno opisany VRBG, jak i TSA with Disinhibitor. [1][2]
W dokumentacji VRBG producent wskazuje, że technika zależy od stosowanej metody, a w zakresie pobierania próbek z powierzchni odsyła do ISO 18593. Sposób pobierania próbek, miejsca kontroli, częstotliwość i warunki dalszego postępowania powinny wynikać z właściwej metody oraz wewnętrznych procedur użytkownika. [1]
Płytki są elementem monitoringu mikrobiologicznego produkcji. Ich przydatność trzeba rozpatrywać łącznie z rodzajem powierzchni, zastosowanym podłożem i grupą mikroorganizmów, którą laboratorium chce oceniać.
VRBG agar do kontroli Enterobacteriaceae na powierzchniach
Violet Red Bile Glucose Agar, PO5323C to selektywne podłoże zawierające glukozę. Producent przeznacza je do wykrywania i oznaczania liczby Enterobacteriaceae na powierzchniach. Jest to kierunek doboru wtedy, gdy właśnie ta grupa stanowi cel kontroli. [1]
Kontrola jakości produktu obejmuje między innymi ocenę wzrostu Salmonella Typhimurium i Escherichia coli oraz całkowitego zahamowania wzrostu Enterococcus faecalis. Są to dane dotyczące kontroli jakości podłoża, a nie samodzielna procedura identyfikacji mikroorganizmów w próbce produkcyjnej. [1][3]
TSA z disinhibitorem do kontroli po myciu i dezynfekcji
Tryptone Soya Agar with Disinhibitor, PO5024C ma inne deklarowane zastosowanie: oznaczanie liczby żywych mikroorganizmów po myciu i dezynfekcji. W badaniach kontroli jakości ocenia się wzrost różnych bakterii, a także Candida albicans i Aspergillus brasiliensis. [2][4]
W porównaniu z VRBG ukierunkowanym na Enterobacteriaceae, TSA z disinhibitorem odpowiada na potrzebę szerszej oceny mikrobiologicznej. Wybór między nimi powinien więc wynikać z pytania, na które ma odpowiedzieć badanie, a nie tylko z formy płytki. [1][2]
Dlaczego pozostałości środków dezynfekcyjnych mają znaczenie?
Po myciu i dezynfekcji na powierzchni mogą pozostać substancje ograniczające wzrost mikroorganizmów. Przy kontroli prowadzonej po dezynfekcji znaczenie ma zatem dobór odpowiednich disinhibitorów lub neutralizatorów, tak aby pozostałości preparatów nie wpływały na wynik badania.
Specyfikacja TSA with Disinhibitor wymienia między innymi lecytynę, histydynę i polisorbat 80. Dokument nie podaje jednak listy konkretnych środków dezynfekcyjnych ani zakresu ich neutralizacji. [2]
VRBG czy TSA z neutralizatorem? Porównanie zastosowań
| Kryterium | VRBG · PO5323C | TSA with Disinhibitor · PO5024C |
|---|---|---|
| Deklarowany cel | Wykrywanie i oznaczanie liczby Enterobacteriaceae na powierzchniach. | Oznaczanie liczby żywych mikroorganizmów po myciu i dezynfekcji. |
| Charakter podłoża | Selektywne podłoże zawierające glukozę. | Podłoże TSA z disinhibitorem do szerszej oceny mikrobiologicznej. |
| Co sprawdzić przed wyborem | Czy celem kontroli są Enterobacteriaceae i czy podłoże odpowiada przyjętej metodzie. | Czy cel badania odpowiada zastosowaniu produktu oraz czy neutralizacja jest właściwa dla używanych preparatów. |
| Ważne ograniczenie | Ukierunkowanie na określoną grupę nie zastępuje całego programu monitoringu. | Brak podstaw do deklarowania neutralizacji każdego środka dezynfekcyjnego. |
| Produkt w BestLabs | Sprawdź VRBG PO5323C | Sprawdź TSA PO5024C |
Zastosowania i składniki podano na podstawie specyfikacji producenta. [1][2]
Co sprawdzić przed wyborem płytek kontaktowych?
Przed zamówieniem powiąż wybór podłoża z planem higieny zakładu. Uwzględnij:
• Cel badania i poszukiwaną grupę mikroorganizmów – określ, czy chodzi o Enterobacteriaceae, czy o szerszą ocenę mikrobiologiczną po myciu i dezynfekcji.
• Rodzaj kontrolowanej powierzchni – oceń, czy nadaje się do badania metodą kontaktową.
• Stosowane środki myjące i dezynfekcyjne – uwzględnij ich pozostałości oraz potrzebę odpowiedniej neutralizacji.
• Metodę i procedury wewnętrzne – odnieś do nich pobieranie próbek, częstotliwość kontroli i dalsze postępowanie.
• Właściwy wariant i jednostkę sprzedaży – sprawdź kod producenta na karcie produktu i potwierdź zawartość zamawianego opakowania.
Płytki kontaktowe nie zastępują wszystkich metod pobierania próbek. Dobrane do rodzaju powierzchni i celu badania wspierają spójny program kontroli oraz ocenę rezultatów przyjętych działań higienicznych.
Powiązana oferta
Sprawdź inne podłoża gotowe na płytkach, jeśli plan monitoringu wymaga dodatkowych wariantów.
Pytania o płytki kontaktowe i dobór podłoża
Do czego służą płytki kontaktowe Rodac?
Płytki kontaktowe umożliwiają bezpośrednie pobranie materiału mikrobiologicznego przez kontakt podłoża z powierzchnią nadającą się do takiego badania. Są jednym z narzędzi kontroli mikrobiologicznej powierzchni w programie monitoringu higieny produkcji.
Czym różni się VRBG od TSA z disinhibitorem?
VRBG służy do wykrywania i oznaczania liczby Enterobacteriaceae na powierzchniach. TSA with Disinhibitor jest przeznaczony do oznaczania liczby żywych mikroorganizmów po myciu i dezynfekcji. Podłoża odpowiadają na różne cele kontroli i nie powinny być wybierane zamiennie bez odniesienia do metody. [1][2]
Czy TSA z neutralizatorem neutralizuje każdy środek dezynfekcyjny?
Nie należy tego zakładać. Specyfikacja PO5024C wymienia lecytynę, histydynę i polisorbat 80, ale nie podaje listy konkretnych preparatów ani zakresu ich neutralizacji. Dobór trzeba odnieść do środków stosowanych w zakładzie. [2]
Czy płytki kontaktowe zastępują wszystkie metody pobierania próbek?
Nie. Ich zastosowanie zależy od rodzaju powierzchni i celu badania. Plan monitoringu powinien wskazywać właściwe narzędzie oraz sposób pobrania próbki dla kontrolowanego miejsca.
Skąd wziąć warunki pobierania próbek i dalszego postępowania?
Z właściwej metody, dokumentacji produktu i wewnętrznych procedur użytkownika. W specyfikacji VRBG producent odsyła do ISO 18593 w zakresie pobierania próbek z powierzchni. Nie należy przyjmować jednego uniwersalnego zestawu warunków dla wszystkich podłoży i zastosowań. [1]
Dobierz podłoże do planu monitoringu
Sprawdź opisane płytki kontaktowe i ich dokumentację. Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze, przygotuj informacje o celu badania, kontrolowanej powierzchni i stosowanych środkach dezynfekcyjnych.
Bibliografia
• Thermo Scientific, Violet Red Bile Glucose Agar (ISO) (Contact Plate), Product Specification Sheet, PO5323C, wersja 03, 19.05.2020. Specyfikacja producenta (PDF).
• Thermo Scientific, Tryptone Soya Agar (TSA) with Disinhibitor (Contact Plate), Product Specification Sheet, PO5024C, wersja 19, sierpień 2024. Specyfikacja producenta (PDF).
• Oxoid Deutschland GmbH, Certificate of Analysis – Violet Red Bile Glucose Agar (Contact), PO5323C, partia 6186544, raport z 17.10.2024. Przykładowy certyfikat kontroli jakości (PDF).
• Oxoid Deutschland GmbH, Certificate of Analysis – TSA W/Disinhibitor Contact, PO5024C, partia 6198260, raport z 25.11.2024. Przykładowy certyfikat kontroli jakości (PDF).
Przywołane certyfikaty dotyczą wskazanych partii i ilustrują kontrolę jakości podłoży. Nie zastępują dokumentacji aktualnie zamawianej partii.
